Чингильный мед относится к экзотическим сортам меда. Отличительная черта чингильного меда – замечательный нежный вкус и мягкая текстура. Едва заметный аромат дополняет нежную текстуру. На цвет чингильный мед прозрачный, с немного желтоватым оттенком. Оттенок меда зависит от примесей попавших в чингильный мед с других растений. Доля примесей обычно незначительна и она не изменяет вкусовых качеств этого сорта. Любители меда по достоинству оценят вкус замечательного чингильного меда.

Кристаллизация чингильного меда проходит очень быстро, образуя мягкую маслообразную массу с мелкими кристалликами.

В отличие от некоторых других сортов меда, чингильный мед не вызывает аллергических реакций. Замечательная особенность чингильного меда – возможность выводить токсины из организма человека. Этот сорт меда является очень сильным антисептиком. Кроме того, этот сорт бесценен для людей, которые страдают остеохондрозом. Этот мед выводит из организма человека скопившиеся соли. Чингильный мед так же работает как отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Чингильный мед хорош при простудных заболеваниях. При ангине или простуде достаточно выпивать стакан теплого молоко с растворенным в нем двумя столовыми ложками чингильного меда. Для профилактики простудных заболеваний необходимо кушать по одной чайной ложке этого чудо-меда, три-четыре раза в день.