Барбарисовый мед особенно ценится за свои вкусовые качества. Продукт обладает сладким насыщенным вкусом, золотисто-янтарным желтым цветом и приятным дурманящим ароматом. Барбарис культивируется в качестве ценного лекарственного и пряного растения, он широко используется в медицине и косметологии. Барбарисовый мед богат витаминами группы С, К, каротином, минеральными и органическими солями.

Такой состав придает продукту особые лечебные свойства. Он эффективно очищает кровь, нормализует работу всего организма, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы.

Калий в составе меда наделяет его антибактериальными и антимикробными свойствами. Барбарисовый мед эффективен как противовоспалительное и тонизирующее средство. В косметологических целях его ценят за прекрасное воздействие на здоровье и состояние кожных покровов. Улучшает цвет лица, устраняет воспаления и угревые высыпания, неровности.